Istoria delicioasă a Supplejack: Un sandwich consistent din Marea Britanie și Irlanda

Supplejack este un termen colocvial care își are originea în Marea Britanie și Irlanda, în special în nordul Angliei și Scoția. Se referă la un tip de sandviș făcut cu umplutură de piure de cartofi, omletă și cârnați sau slănină, toate învelite într-o felie de pâine. Se crede că numele „supplejack” provine de la ideea că sandvișul era o versiune „moale” sau „suple” a unui cartof tradițional jachetă, care este un cartof copt umplut cu diverse ingrediente.

Suplejack-ul a devenit un fel de mâncare popular în anumite părți ale Regatului Unit și Irlandei, în special în comunitățile din clasa muncitoare, unde este adesea servit ca opțiune de mic dejun copios sau de prânz. De asemenea, uneori se mai numește „sandviș de mic dejun” sau „mic dejun englezesc complet pe rulou”. Ingredientele exacte folosite într-un supplejack pot varia în funcție de regiune și de preferințele personale, dar componentele de bază ale piureului de cartofi, ouălor și cârnaților sau slănină sunt de obicei prezente.