सप्लजैक का स्वादिष्ट इतिहास: यूके और आयरलैंड से एक हार्दिक सैंडविच
सप्लजैक एक बोलचाल का शब्द है जिसकी उत्पत्ति यूके और आयरलैंड में हुई, विशेष रूप से इंग्लैंड और स्कॉटलैंड के उत्तर में। यह एक प्रकार के सैंडविच को संदर्भित करता है जो मैश किए हुए आलू, तले हुए अंडे और सॉसेज या बेकन को भरकर ब्रेड के एक टुकड़े में लपेटा जाता है। ऐसा माना जाता है कि "सप्लीजैक" नाम इस विचार से आया है कि सैंडविच पारंपरिक जैकेट आलू का "मुलायम" या "लचीला" संस्करण था, जो विभिन्न सामग्रियों से भरा हुआ एक पका हुआ आलू है।
सपलजैक एक लोकप्रिय व्यंजन बन गया है यूके और आयरलैंड के कुछ हिस्सों में, विशेष रूप से कामकाजी वर्ग के समुदायों में जहां इसे अक्सर हार्दिक नाश्ते या दोपहर के भोजन के विकल्प के रूप में परोसा जाता है। इसे कभी-कभी "ब्रेकफास्ट सैंडविच" या "फुल इंग्लिश ब्रेकफास्ट ऑन ए रोल" भी कहा जाता है। सप्लजैक में उपयोग की जाने वाली सटीक सामग्री क्षेत्र और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है, लेकिन मसले हुए आलू, अंडे और सॉसेज या बेकन के मूल घटक आम तौर पर मौजूद होते हैं।
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