The Delicious History of Supplejack: A Hearty Sandwich fra Storbritannia og Irland

Supplejack er et begrep som har sin opprinnelse i Storbritannia og Irland, spesielt i Nord-England og Skottland. Det refererer til en type sandwich laget med et fyll av potetmos, eggerøre og pølser eller bacon, alt pakket inn i en brødskive. Navnet "supplejack" antas å ha kommet fra ideen om at sandwichen var en "myk" eller "smidig" versjon av en tradisjonell jakkepotet, som er en bakt potet fylt med ulike ingredienser.

Supplejacken har blitt en popul
r rett i visse deler av Storbritannia og Irland, spesielt i arbeiderklassesamfunn der det ofte serveres som et solid frokost- eller lunsjalternativ. Det er også noen ganger referert til som en "frokostsandwich" eller en "full engelsk frokost på rull." De nøyaktige ingrediensene som brukes i en supplejack kan variere avhengig av region og personlige preferanser, men de grunnleggende komponentene i potetmos, egg og pølser eller bacon er vanligvis tilstede.