A Supplejack ízletes története: egy kiadós szendvics az Egyesült Királyságból és Írországból

A Supplejack egy köznyelvi kifejezés, amely az Egyesült Királyságból és Írországból származik, különösen Észak-Angliából és Skóciából. Egyfajta szendvicsre utal, amelyet burgonyapüréből, rántottából, kolbászból vagy szalonnából töltenek, mindezt egy szelet kenyérbe csomagolva. A "supplejack" elnevezés feltehetően onnan ered, hogy a szendvics a hagyományos kabátburgonya "puha" vagy "rugalmas" változata volt, amely különféle összetevőkkel töltött sült burgonya.

A supplejack népszerű étel lett az Egyesült Királyság és Írország bizonyos részein, különösen a munkásosztálybeli közösségekben, ahol gyakran bőséges reggeli vagy ebéd lehetőségként szolgálják fel. Néha "reggeli szendvicsnek" vagy "tekercses angol reggelinek" is nevezik. A supplejack pontos összetevői a régiótól és a személyes preferenciáktól függően változhatnak, de a burgonyapüré, a tojás, a kolbász vagy a szalonna alapvető összetevői jellemzően jelen vannak.