Supplejack'in Lezzetli Tarihi: İngiltere ve İrlanda'dan Doyurucu Bir Sandviç

Supplejack, Birleşik Krallık ve İrlanda'da, özellikle de İngiltere'nin kuzeyinde ve İskoçya'da ortaya çıkan, konuşma dilinde kullanılan bir terimdir. Tamamı bir dilim ekmeğe sarılmış patates püresi, çırpılmış yumurta, sosis veya domuz pastırması ile yapılan bir sandviç türünü ifade eder. "Supplejack" adının, sandviçin çeşitli malzemelerle doldurulmuş fırında patates olan geleneksel ceketli patatesin "yumuşak" veya "esnek" versiyonu olduğu fikrinden geldiğine inanılıyor. Birleşik Krallık ve İrlanda'nın belirli bölgelerinde, özellikle de genellikle doyurucu bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneği olarak servis edilen işçi sınıfı topluluklarında. Aynı zamanda bazen "kahvaltı sandviçi" veya "bir ruloda tam İngiliz kahvaltısı" olarak da anılır. Supplejack'te kullanılan tam malzemeler bölgeye ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir, ancak patates püresi, yumurta ve sosis veya domuz pastırmasının temel bileşenleri genellikle mevcuttur.