Lịch sử thơm ngon của Supplejack: Món bánh mì kẹp thịnh soạn từ Vương quốc Anh và Ireland

Supplejack là một thuật ngữ thông tục có nguồn gốc ở Anh và Ireland, đặc biệt là ở phía bắc nước Anh và Scotland. Nó đề cập đến một loại bánh sandwich được làm từ khoai tây nghiền, trứng bác, xúc xích hoặc thịt xông khói, tất cả được gói trong một lát bánh mì. Cái tên "supplejack" được cho là xuất phát từ ý tưởng rằng bánh sandwich là phiên bản "mềm" hoặc "dẻo dai" của khoai tây bọc ngoài truyền thống, là một loại khoai tây nướng chứa nhiều nguyên liệu khác nhau.

Supplejack đã trở thành một món ăn phổ biến ở một số vùng của Vương quốc Anh và Ireland, đặc biệt là trong cộng đồng tầng lớp lao động, nơi nó thường được phục vụ như một lựa chọn bữa sáng hoặc bữa trưa thịnh soạn. Nó đôi khi còn được gọi là "bánh sandwich ăn sáng" hoặc "bữa sáng đầy đủ kiểu Anh dạng cuộn". Các thành phần chính xác được sử dụng trong món bổ sung có thể khác nhau tùy thuộc vào khu vực và sở thích cá nhân, nhưng thường có các thành phần cơ bản là khoai tây nghiền, trứng và xúc xích hoặc thịt xông khói.