Découvrez les délices sucrés du Lazzaroni - Une pâtisserie italienne traditionnelle

Le lazzaroni (singulier : lazzarone) est un type de pâtisserie italienne traditionnelle originaire de Naples, en Italie. Il s'agit d'un pain sucré généralement préparé avec de la pâte levée et rempli d'une variété d'ingrédients tels que du fromage ricotta, des fruits confits et du chocolat. La pâte est souvent façonnée sous diverses formes, telles que des tresses ou des anneaux, et garnie de sucre en poudre ou de glaçage.

Les lazzaroni sont traditionnellement servies comme dessert ou comme collation, et elles sont particulièrement populaires pendant la saison de Noël en Italie. Ils sont également parfois servis au petit-déjeuner, en particulier lors d'occasions spéciales telles que les mariages et les vacances.

Le nom « lazzarone » est dérivé du mot dialecte napolitain « lazzaro », qui signifie « coquin ». On pense que ce nom a été donné à la pâtisserie car elle était à l'origine préparée avec des restes d'ingrédients, tels que du pain rassis et des restes de fromage, qui étaient combinés de manière créative pour créer une délicieuse friandise.