Geleneksel İtalyan Böreği Lazzaroni'nin Tatlı Lezzetlerini Keşfedin

Lazzaroni (tekil: lazzarone), İtalya'nın Napoli kentinde ortaya çıkan bir tür geleneksel İtalyan hamur işidir. Tipik olarak mayalı hamurdan yapılan ve ricotta peyniri, şekerlenmiş meyve ve çikolata gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş tatlı bir ekmektir. Hamur genellikle örgü veya halka gibi çeşitli şekillerde şekillendirilir ve üzerine pudra şekeri veya sır eklenir.

Lazzaroni geleneksel olarak tatlı veya atıştırmalık olarak servis edilir ve özellikle İtalya'da Noel sezonunda popülerdir. Bazen, özellikle düğün ve tatil gibi özel günlerde, kahvaltı malzemesi olarak da servis edilirler. Bu ismin, eski ekmek ve peynir kırıntıları gibi artık malzemelerle yaratıcı bir şekilde bir araya getirilerek lezzetli bir ikram yaratılmasından dolayı hamur işine bu adın verildiği düşünülüyor.