Descubra las dulces delicias de Lazzaroni: un pastelito tradicional italiano

Lazzaroni (singular: lazzarone) es un tipo de pastelería tradicional italiana que se originó en Nápoles, Italia. Es un pan dulce que típicamente se elabora con masa de levadura y se rellena con una variedad de ingredientes como queso ricotta, fruta confitada y chocolate. A la masa a menudo se le dan diversas formas, como trenzas o anillos, y se cubre con azúcar en polvo o glaseado. Los lazzaroni se sirven tradicionalmente como postre o refrigerio, y son particularmente populares durante la temporada navideña en Italia. A veces también se sirven como desayuno, especialmente en ocasiones especiales como bodas y días festivos. El nombre "lazzarone" se deriva de la palabra del dialecto napolitano "lazzaro", que significa "bribón". Se cree que este nombre se le dio a la masa porque originalmente se elaboraba con ingredientes sobrantes, como pan duro y trozos de queso, que se combinaban de forma creativa para crear un delicioso manjar.