Откройте для себя сладкие наслаждения лаццарони — традиционной итальянской выпечки

Лаццарони (единственное число: лазароне) — это разновидность традиционной итальянской выпечки, родиной которой является Неаполь, Италия. Это сладкий хлеб, который обычно готовят из дрожжевого теста и начиняют различными ингредиентами, такими как сыр рикотта, цукаты и шоколад. Тесту часто придают различные формы, например косички или кольца, и покрывают сахарной пудрой или глазурью. Лаццарони традиционно подают в качестве десерта или закуски, и они особенно популярны во время рождественского сезона в Италии. Их также иногда подают в качестве завтрака, особенно в особых случаях, таких как свадьбы и праздники. Название «лазароне» происходит от неаполитанского диалектного слова «лаццаро», что означает «негодяй». Считается, что это название было дано выпечке, потому что изначально она была приготовлена из остатков ингредиентов, таких как черствый хлеб и кусочки сыра, которые творчески соединялись для создания восхитительного лакомства.