Tutustu Lazzaronin makeisiin herkkuihin - perinteiseen italialaisen leivonnaiseen

Lazzaroni (yksikkö: lazzarone) on eräänlainen perinteinen italialainen leivonnainen, joka on peräisin Napolista, Italiasta. Se on makea leipä, joka on tyypillisesti valmistettu hiivataikinalla ja täytetty erilaisilla ainesosilla, kuten ricottajuustolla, sokeroiduilla hedelmillä ja suklaalla. Taikinasta muotoillaan usein erilaisia muotoja, kuten punoksia tai renkaita, ja päälle lisätään tomusokeria tai lasitettä.

Lazzaroneja tarjoillaan perinteisesti jälkiruokana tai välipalana, ja ne ovat erityisen suosittuja joulun aikaan Italiassa. Niitä tarjoillaan joskus myös aamiaistuotteina, varsinkin erityisissä tilaisuuksissa, kuten häissä ja juhlapäivinä.

Nimi "lazzarone" on johdettu napolilaisen murteen sanasta "lazzaro", joka tarkoittaa "rosvoa". Tämän nimen arvellaan saaneen leivonnaiselle, koska se valmistettiin alun perin jäljelle jääneistä ainesosista, kuten vanhentuneesta leivästä ja juustoraasteista, jotka yhdistettiin luovalla tavalla herkullisen herkkupalaksi.