伝統的なイタリアのペストリー、ラッツァローニの甘い味わいを体験してください

ラッザローニ (単数形: lazzarone) は、イタリアのナポリ発祥の伝統的なイタリア菓子の一種です。通常、イースト生地で作られ、リコッタチーズ、砂糖漬けのフルーツ、チョコレートなどのさまざまな材料が入った甘いパンです。生地は、三つ編みやリングなどのさまざまな形に成形され、粉砂糖や釉薬がトッピングされます。ラザローニは伝統的にデザートまたは軽食として提供され、イタリアではクリスマスシーズンに特に人気があります。また、特に結婚式や休日などの特別な機会に、朝食として提供されることもあります。「ラザローネ」という名前は、ナポリの方言で「悪党」を意味する「ラザロ」に由来しています。この名前は、元々は古くなったパンやチーズの切れ端などの残り物を使って作られ、それらを創造的な方法で組み合わせておいしいおやつを作ったため、このペストリーに付けられたと考えられています。