Entdecken Sie die sü+en Köstlichkeiten von Lazzaroni – einem traditionellen italienischen Gebäck

Lazzaroni (Singular: Lazzarone) ist eine Art traditionelles italienisches Gebäck, das seinen Ursprung in Neapel, Italien, hat. Es handelt sich um ein sü+es Brot, das typischerweise aus Hefeteig hergestellt und mit verschiedenen Zutaten wie Ricotta-Käse, kandierten Früchten und Schokolade gefüllt wird. Der Teig wird oft in verschiedene Formen geformt, etwa zu Zöpfen oder Ringen, und mit Puderzucker oder Glasur belegt.

Lazzaroni werden traditionell als Dessert oder Snack serviert und sind in Italien besonders in der Weihnachtszeit beliebt. Manchmal werden sie auch als Frühstückszutat serviert, insbesondere zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten und Feiertagen.

Der Name „lazzarone“ leitet sich vom neapolitanischen Dialektwort „lazzaro“ ab, was „Schurke“ bedeutet. Es wird vermutet, dass das Gebäck diesen Namen erhielt, weil es ursprünglich aus übrig gebliebenen Zutaten wie altbackenem Brot und Käseresten hergestellt wurde, die auf kreative Weise zu einem köstlichen Leckerbissen kombiniert wurden.