


Zrozumienie Piment: przewodnik po sekretnych przyprawach kuchni francuskiej
Piment to francuskie słowo odnoszące się do rodzaju słodkiej lub ostrej papryki, zwykle wytwarzanej z mielonej suszonej czerwonej papryki. Jest często używany w kuchni francuskiej, aby dodać smaku i ciepła potrawom takim jak gulasze, zupy i sosy. Termin „piment” może być również stosowany szerzej w odniesieniu do dowolnego rodzaju papryczki chili lub ostrej papryki.



