Memahami Piment: Panduan untuk Rempah Rahsia Masakan Perancis
Piment ialah perkataan Perancis yang merujuk kepada sejenis lada manis atau panas, biasanya dibuat daripada lada merah kering yang dikisar. Ia sering digunakan dalam masakan Perancis untuk menambah rasa dan kepanasan pada hidangan seperti rebusan, sup dan sos. Istilah "pimen" juga boleh digunakan secara lebih meluas untuk merujuk kepada sebarang jenis lada cili atau lada panas.



