पिमेंट को समझना: फ्रेंच व्यंजन के गुप्त मसाले के लिए एक गाइड
पिमेंट एक फ्रांसीसी शब्द है जो एक प्रकार की मीठी या तीखी मिर्च को संदर्भित करता है, जो आमतौर पर पिसी हुई सूखी लाल मिर्च से बनाई जाती है। इसका उपयोग अक्सर फ्रांसीसी व्यंजनों में स्ट्यू, सूप और सॉस जैसे व्यंजनों में स्वाद और गर्मी जोड़ने के लिए किया जाता है। किसी भी प्रकार की मिर्च या तीखी मिर्च को संदर्भित करने के लिए "पिमेंट" शब्द का अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है।
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