Înțelegerea pimentului: un ghid pentru condimentele secrete din bucătăria franceză
Piment este un cuvânt francez care se referă la un tip de ardei dulce sau iute, de obicei făcut din ardei roșu uscat măcinat. Este adesea folosit în bucătăria franceză pentru a adăuga aromă și căldură mâncărurilor cum ar fi tocane, supe și sosuri. Termenul „piment” poate fi folosit și mai larg pentru a se referi la orice tip de ardei iute sau ardei iute.



