Разумевање пимента: Водич за тајни зачин француске кухиње

Пимент је француска реч која се односи на врсту слатке или љуте паприке, која се обично прави од млевене сушене црвене паприке. Често се користи у француској кухињи за додавање укуса и топлоте јелима као што су варива, супе и сосови. Термин "пимент" се такође може користити шире за означавање било које врсте чили паприке или љуте паприке.