ค้นพบรสชาติอันแสนอร่อยของบลาซอปชีส

Blaasop เป็นชีสชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคเฟลมิชของเบลเยียม เป็นชีสแบบเปลือกล้าง ซึ่งหมายความว่าเปลือกจะถูกอาบในน้ำเกลือเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่โดดเด่น ชื่อ "blaasop" มาจากคำภาษาเฟลมิช "blaas" ซึ่งแปลว่า "ระเบิด" และหมายถึงข้อเท็จจริงที่ว่าชีสถูกเป่าให้เป็นรูปร่างตามธรรมเนียมโดยใช้เครื่องมือพิเศษที่เรียกว่า "blaaslepel"

Blaasop ทำจากนมวัว และมีเนื้อครีมเนยพร้อมรสหวานเล็กน้อย มักเสิร์ฟเป็นของหวานชีส ไม่ว่าจะทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับผลไม้หรือแครกเกอร์ก็ตาม Blaasop ยังเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารเบลเยียมหลายชนิด เช่น คีชและกราแตง