Открийте вкусните вкусове на сиренето Blaasop

Blaasop е вид сирене, което произхожда от фламандския регион на Белгия. Това е сирене с измита кора, което означава, че кората се къпе в саламура, за да му се придаде отличителен вкус и текстура. Името „blaasop“ произлиза от фламандската дума „blaas“, което означава „удар“ и се отнася до факта, че сиренето традиционно се издухва във форма с помощта на специален инструмент, наречен „blaaslepel“.

Blaasop се прави от краве мляко и има кремообразна, маслена текстура с мек, леко сладък вкус. Често се сервира като десертно сирене, самостоятелно или в комбинация с плодове или крекери. Blaasop също е популярна съставка в много белгийски ястия, като киш и гратени.