Oppdag de deilige smakene av Blaasop-ost
Blaasop er en type ost som kommer fra den flamske regionen i Belgia. Det er en ost med vasket skall, noe som betyr at skallet er badet i en saltlakeløsning for å gi den en s
regen smak og tekstur. Navnet "blaasop" er avledet fra det flamske ordet "blaas", som betyr "blåse", og refererer til det faktum at osten tradisjonelt blåses i form ved hjelp av et spesialverktøy kalt "blaaslepel."
Blaasop er laget av kumelk. og har en kremet, smøraktig tekstur med en mild, lett søt smak. Den serveres ofte som dessertost, enten alene eller sammen med frukt eller kjeks. Blaasop er også en popul
r ingrediens i mange belgiske retter, som quiche og grateng.



