Descubre los Deliciosos Sabores del Queso Blaasop

Blaasop es un tipo de queso originario de la región flamenca de Bélgica. Es un queso de corteza lavada, es decir, la corteza se baña en una solución de salmuera para darle un sabor y textura distintivos. El nombre "blaasop" se deriva de la palabra flamenca "blaas", que significa "golpe", y se refiere al hecho de que tradicionalmente el queso se sopla para darle forma utilizando una herramienta especial llamada "blaaslepel".

Blaasop se elabora con leche de vaca y tiene una textura cremosa y mantecosa con un sabor suave y ligeramente dulce. A menudo se sirve como queso de postre, solo o acompañado de frutas o galletas saladas. Blaasop también es un ingrediente popular en muchos platos belgas, como la quiche y los gratinados.