Entdecken Sie die köstlichen Aromen von Blaasop-Käse

Blaasop ist eine Käsesorte, die aus der flämischen Region Belgiens stammt. Es handelt sich um einen Käse mit gewaschener Rinde, was bedeutet, dass die Rinde in einer Salzlösung gebadet wird, um ihm einen unverwechselbaren Geschmack und eine besondere Textur zu verleihen. Der Name „Blaasop“ leitet sich vom flämischen Wort „blaas“ ab, was „blasen“ bedeutet, und bezieht sich auf die Tatsache, dass der Käse traditionell mit einem speziellen Werkzeug namens „Blaaslepel“ in Form geblasen wird.

Blaasop wird aus Kuhmilch hergestellt und hat eine cremige, butterartige Textur mit einem milden, leicht sü+lichen Geschmack. Er wird oft als Dessertkäse serviert, entweder pur oder zusammen mit Obst oder Crackern. Blaasop ist auch eine beliebte Zutat in vielen belgischen Gerichten wie Quiche und Gratins.