Най-доброто ръководство за сос: история, видове и съвети за приготвяне на перфектния сос

Грейви е сос, приготвен от сок от варено месо, обикновено говеждо или пуешко, и брашно или царевично нишесте. Често се сервира върху печени меса, картофено пюре или други гарнитури, за да се добави вкус и влага. Сосът може да се направи и с бульон или бульон и може да съдържа допълнителни съставки като масло, сметана или билки. В някои региони сосът е основна част от традиционната кухня и се сервира при специални поводи или семейни събирания.