グレービーソースの究極ガイド: 歴史、種類、完璧なソースを作るためのヒント

グレービーソースは、調理した肉、通常は牛肉または七面鳥の汁と小麦粉またはコーンスターチから作られるソースです。風味と水分を加えるために、ローストした肉、マッシュポテト、または他のおかずの上に添えられることがよくあります。グレービーソースはスープやストックで作ることもでき、バター、クリーム、ハーブなどの追加の材料が含まれる場合もあります。一部の地域では、グレービーソースは伝統的な料理の定番であり、特別な機会や家族の集まりで提供されます。