La guida definitiva al sugo: storia, tipi e suggerimenti per cucinare la salsa perfetta
Il sugo è una salsa a base di succhi di carne cotta, tipicamente manzo o tacchino, e farina o amido di mais. Viene spesso servito su carni arrosto, purè di patate o altri contorni per aggiungere sapore e umidità. Il sugo può essere preparato anche con brodo o brodo e può contenere ingredienti aggiuntivi come burro, panna o erbe aromatiche. In alcune regioni, il sugo è un alimento base della cucina tradizionale e viene servito in occasioni speciali o riunioni di famiglia.
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