Hướng dẫn cơ bản về nước sốt: Lịch sử, các loại và mẹo để nấu nước sốt hoàn hảo

Nước thịt là một loại nước sốt được làm từ nước ép của thịt nấu chín, thường là thịt bò hoặc gà tây, và bột mì hoặc bột ngô. Nó thường được dùng kèm với thịt nướng, khoai tây nghiền hoặc các món ăn kèm khác để tăng thêm hương vị và độ ẩm. Nước xốt cũng có thể được làm bằng nước dùng hoặc nước kho và có thể chứa các thành phần bổ sung như bơ, kem hoặc thảo mộc. Ở một số vùng, nước xốt là món ăn chính của ẩm thực truyền thống và được phục vụ trong những dịp đặc biệt hoặc họp mặt gia đình.