Den ultimata guiden till sås: Historia, typer och tips för att laga den perfekta såsen
Sås är en sås gjord av juice från kokt kött, vanligtvis nötkött eller kalkon, och mjöl eller majsstärkelse. Det serveras ofta över rostat kött, potatismos eller andra sidorätter för att tillföra smak och fukt. Sås kan också göras med buljong eller fond och kan innehålla ytterligare ingredienser som smör, grädde eller örter. I vissa regioner är sås en stapelvara i traditionell mat och serveras vid speciella tillfällen eller familjesammankomster.



