The Ultimate Guide to Gravy: Historie, typy a tipy pro vaření dokonalé omáčky
Omáčka je omáčka vyrobená ze šťáv vařeného masa, typicky hovězího nebo krůtího masa, a mouky nebo kukuřičného škrobu. Často se podává k pečenému masu, bramborové kaši nebo jiným přílohám pro přidání chuti a vlhkosti. Omáčku lze také připravit s vývarem nebo vývarem a může obsahovat další přísady, jako je máslo, smetana nebo bylinky. V některých regionech je omáčka základem tradiční kuchyně a podává se při zvláštních příležitostech nebo rodinných setkáních.



