Den ultimate guiden til saus: historie, typer og tips for å lage den perfekte sausen
Saus er en saus laget av juice av kokt kjøtt, typisk biff eller kalkun, og mel eller maisstivelse. Den serveres ofte over stekt kjøtt, potetmos eller andre tilbehør for å tilføre smak og fuktighet. Saus kan også lages med buljong eller kraft, og kan inneholde flere ingredienser som smør, fløte eller urter. I noen regioner er saus en stift i tradisjonell mat og serveres ved spesielle anledninger eller familiesammenkomster.



