Crambambuli: Lahodné italské pečivo

Crambambuli je druh pečiva, který pochází z italské oblasti Kampánie. Je to sladké pečivo, které se obvykle vyrábí z křehkého těsta a plní se směsí slazeného sýra ricotta, vajec a kandovaného ovoce. Pečivo se pak peče dozlatova a posype moučkovým cukrem.

Crambambuli se často podává jako dezert nebo svačina a je obzvláště oblíbené během vánoční sezóny v Itálii. Je také známý pod jinými názvy, jako je „crambomboli“ nebo „cramumbuli“ a někdy se o něm mluví jako o „ricottovém koláči.“…Název „crambambuli“ je odvozen z italských slov „cramba“, což znamená „kroutit“. a "buli", což znamená "míč." To se vztahuje ke zkroucenému tvaru pečiva, které se obvykle formuje do spirály nebo koule.……Crambambuli je celkově vynikající a tradiční italské pečivo, které bude jistě hitem každého, kdo ho vyzkouší!