Crambambuli: Ein köstliches italienisches Gebäck

Crambambuli ist eine Gebäcksorte, die ihren Ursprung in der italienischen Region Kampanien hat. Es handelt sich um ein sü+es Gebäck, das typischerweise aus Mürbeteig hergestellt und mit einer Mischung aus gesü+tem Ricotta-Käse, Eiern und kandierten Früchten gefüllt wird. Anschlie+end wird der Teig goldbraun gebacken und mit Puderzucker bestreut.

Crambambuli wird oft als Dessert oder Snack serviert und ist in Italien besonders in der Weihnachtszeit beliebt. Es ist auch unter anderen Namen bekannt, wie zum Beispiel „crambomboli“ oder „cramumbuli“, und manchmal wird es auch als „Ricotta-Kuchen“ bezeichnet.

Der Name „crambambuli“ leitet sich von den italienischen Wörtern „cramba“ ab, was „Drehung“ bedeutet ,“ und „buli“, was „Ball“ bedeutet. Damit ist die verdrehte Form des Gebäcks gemeint, die typischerweise zu einer Spirale oder einer Kugel geformt ist.

Alles in allem ist Crambambuli ein köstliches und traditionelles italienisches Gebäck, das mit Sicherheit bei jedem, der es probiert, ein Hit sein wird!