Crambambuli: Herkullinen italialainen leivonnainen

Crambambuli on eräänlainen leivonnainen, joka on peräisin Italian Campanian alueelta. Se on makea leivonnainen, joka valmistetaan tyypillisesti murotaikinasta ja täytetään makeutetun ricottajuuston, kananmunien ja sokeroitujen hedelmien seoksella. Leivonnaiset paistetaan sitten kullanruskeiksi ja päälle tomusokeria.

Crambambulia tarjoillaan usein jälkiruokana tai välipalana, ja se on erityisen suosittu joulun aikaan Italiassa. Se tunnetaan myös muilla nimillä, kuten "crambomboli" tai "cramumbuli", ja sitä kutsutaan joskus "ricottapiirakaksi".

Nimi "crambambuli" on johdettu italian sanoista "cramba", joka tarkoittaa "kierre" " ja "buli", joka tarkoittaa "palloa". Tämä viittaa taikinan kierteiseen muotoon, joka on tyypillisesti muotoiltu spiraaliksi tai palloksi.

Kaiken kaikkiaan crambambuli on herkullinen ja perinteinen italialainen leivonnainen, joka on varmasti hitti kaikille, jotka sitä kokeilevat!