クランバンブリ：おいしいイタリアのペストリー

クランバンブリは、イタリアのカンパニア地方で生まれたペストリーの一種です。これは通常、ショートクラストのペストリー生地で作られ、甘いリコッタチーズ、卵、砂糖漬けの果物の混合物が詰められた甘いペストリーです。その後、ペストリーを黄金色になるまで焼き、粉砂糖をトッピングします。クランバンブリはデザートやおやつとして提供されることが多く、イタリアのクリスマスシーズンには特に人気があります。「クランバンブリ」や「クラムンブリ」などの別名でも知られ、「リコッタパイ」と呼ばれることもあります。「クランバンブリ」という名前は、「ひねり」を意味するイタリア語の「クランバ」に由来しています。、」と「ボール」を意味する「buli」。これはペストリーのねじれた形状を指し、通常はらせん状またはボール状に形成されます。全体として、クランバンブリはおいしい伝統的なイタリアのペストリーであり、試してみれば誰でも間違いなくヒットします。