Crambambuli: ขนมอบอิตาเลียนแสนอร่อย

Crambambuli เป็นขนมอบประเภทหนึ่งที่มีต้นกำเนิดในภูมิภาคกัมปาเนียของอิตาลี เป็นขนมหวานที่มักทำด้วยแป้งขนมชนิดร่วนและสอดไส้ริคอตต้าชีสรสหวาน ไข่ และผลไม้หวาน จากนั้นจึงอบขนมจนเป็นสีเหลืองทองและโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง แครมบัมบูลีมักเสิร์ฟเป็นของหวานหรือของว่าง และเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในช่วงเทศกาลคริสต์มาสในอิตาลี มีชื่อเรียกอื่นๆ อีก เช่น "crambomboli" หรือ "cramumbuli" และบางครั้งเรียกว่า "ricotta pie" และชื่อ "crambambuli" มาจากคำภาษาอิตาลี "cramba" ซึ่งแปลว่า "บิด ," และ "buli" ซึ่งแปลว่า "ลูกบอล" นี่หมายถึงรูปร่างที่บิดเบี้ยวของขนม ซึ่งโดยทั่วไปจะขึ้นรูปเป็นเกลียวหรือทรงกลม โดยรวมแล้ว แครมบัมบูลีเป็นขนมอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่อร่อยและใครก็ตามที่ลองจะต้องชอบอย่างแน่นอน!