Fraticellis søde og velsmagende lækkerier: En guide til Italiens velsmagende wienerbrød

Fraticelli (ental: fraticello) er et udtryk, der bruges til at beskrive en type italiensk wienerbrød, der ligner en croissant, men lavet med en g
rdej og typisk fyldt med sødt eller krydret fyld. Navnet "fraticelli" kommer fra det italienske ord for "småbrødre", og disse kager serveres ofte som et morgenmadsprodukt eller som en snack.

Fraticelli kan findes i mange forskellige variationer i hele Italien, afh
ngigt af regionen og bageriet. Nogle almindelige fyld omfatter marmelade, Nutella, fløde og forskellige typer søde eller salte vanillecreme. De kan også toppes med sukker, glasur eller andre toppings såsom nødder eller chokoladechips.

Samlet set er fraticelli et l
kkert og alsidigt wienerbrød, der kan nydes til morgenmad, som mellemmåltid eller som en del af en dessertret.