Deliciile dulci și sărate ale Fraticelli: un ghid pentru produsele de patiserie gustoase din Italia

Fraticelli (singular: fraticello) este un termen folosit pentru a descrie un tip de patiserie italiană care este similară cu un croissant, dar făcută cu un aluat de drojdie și umplută de obicei cu umpluturi dulci sau sărate. Numele „fraticelli” provine din cuvântul italian pentru „frați mai mici”, iar aceste produse de patiserie sunt adesea servite ca produs de mic dejun sau ca gustare.

Fraticelli pot fi găsite în multe variante diferite în toată Italia, în funcție de regiune și de brutărie. Unele umpluturi comune includ gem, Nutella, smântână și diferite tipuri de creme dulci sau sărate. Acestea pot fi, de asemenea, acoperite cu zahăr, glazură sau alte toppinguri, cum ar fi nuci sau fulgi de ciocolată.

În general, fraticelli sunt un produs de patiserie delicios și versatil care poate fi savurat la micul dejun, ca gustare sau ca parte a unui curs de desert.