Слатки и слани ужици Фратичелија: Водич за италијанско укусно пециво

Фратичели (једнина: фратичело) је термин који се користи за описивање врсте италијанског пецива које је слично кроасану, али направљено од теста са квасцем и обично пуњено слатким или сланим филовима. Назив „фратичели“ потиче од италијанске речи за „малу браћу“, а ова пецива се често служе као доручак или као ужина.ӕӕФратичели се могу наћи у много различитих варијација широм Италије, у зависности од региона и пекаре. Нека уобичајена пуњења укључују џем, Нутелу, крему и разне врсте слатких или сланих крема. Такође могу бити преливени шећером, глазуром или другим додацима као што су орашасти плодови или комадићи чоколаде.ӕӕУопште, фратичели су укусно и разноврсно пециво у којем се може уживати за доручак, као ужина или као део десерта.