फ्रैटिसेली की मीठी और नमकीन प्रसन्नता: इटली की स्वादिष्ट पेस्ट्री के लिए एक गाइड
फ्रैटिसेली (एकवचन: फ्रैटिसेलो) एक शब्द है जिसका उपयोग एक प्रकार की इतालवी पेस्ट्री का वर्णन करने के लिए किया जाता है जो क्रोइसैन के समान होती है, लेकिन खमीर के आटे से बनाई जाती है और आम तौर पर मीठे या नमकीन भराव से भरी होती है। "फ्रैटिसेली" नाम इतालवी शब्द "छोटे भाइयों" से आया है और इन पेस्ट्री को अक्सर नाश्ते के आइटम के रूप में या नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। क्षेत्र और बेकरी के आधार पर, फ्रेटिसेली पूरे इटली में कई अलग-अलग रूपों में पाया जा सकता है। कुछ सामान्य भरावों में जैम, न्यूटेला, क्रीम और विभिन्न प्रकार के मीठे या नमकीन कस्टर्ड शामिल हैं। उनके ऊपर चीनी, ग्लेज़, या नट्स या चॉकलेट चिप्स जैसे अन्य टॉपिंग भी डाले जा सकते हैं। कुल मिलाकर, फ्रैटिसेली एक स्वादिष्ट और बहुमुखी पेस्ट्री है जिसका आनंद नाश्ते के लिए, नाश्ते के रूप में, या डेज़र्ट कोर्स के हिस्से के रूप में लिया जा सकता है।
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