Genoplivning af en legendarisk canadisk whisky: Introduktion af Ungava

Ungava er et m
rke af canadisk whisky, der blev produceret af Distillerie Fils du Roi i Montreal, Quebec. Destilleriet blev grundlagt i 1897 og var kendt for at producere højkvalitets whisky ved hj
lp af traditionelle metoder.

Ungava blev først introduceret i begyndelsen af 1900-tallet og vandt hurtigt popularitet for sin glatte, rige smag. Whiskyen blev lagret i mindst fire år på egetr
sfade, hvilket gav den en blød, kompleks smag. Ungava var tilg
ngelig i flere forskellige varianter, blandt andet en blended whisky og en rug whisky.Æ
På trods af sin popularitet lukkede Distillerie Fils du Roi i 1980'erne og Ungava blev udgået. M
rket er dog for nylig blevet genoplivet af et nyt destilleri i Quebec, som producerer en moderne version af Ungava efter traditionelle metoder.