Reviviendo un whisky canadiense legendario: presentando Ungava

Ungava es una marca de whisky canadiense producida por la Distillerie Fils du Roi en Montreal, Quebec. La destilería se fundó en 1897 y era conocida por producir whisky de alta calidad utilizando métodos tradicionales.

Ungava se introdujo por primera vez a principios del siglo XX y rápidamente ganó popularidad por su sabor rico y suave. El whisky fue envejecido durante al menos cuatro años en barricas de roble, lo que le dio un sabor suave y complejo. Ungava estaba disponible en varias variedades diferentes, incluido un whisky mezclado y un whisky de centeno. A pesar de su popularidad, la Distillerie Fils du Roi cerró en la década de 1980 y Ungava se suspendió. Sin embargo, la marca ha sido revivida recientemente por una nueva destilería en Quebec, que está produciendo una versión moderna de Ungava utilizando métodos tradicionales.