Відродження легендарного канадського віскі: представлення Ungava

Ungava — марка канадського віскі, яка виробляється на Distillerie Fils du Roi у Монреалі, Квебек. Винокурний завод був заснований у 1897 році та був відомий виробництвом високоякісного віскі традиційними методами.

Ungava вперше був представлений на початку 1900-х років і швидко набув популярності завдяки своєму м’якому, насиченому смаку. Віскі витримувався щонайменше чотири роки в дубових бочках, що надавало йому м’якого складного смаку. Унгава була доступна в кількох різних сортах, включаючи купажований віскі та житній віскі.

Не дивлячись на свою популярність, Distillerie Fils du Roi закрилася у 1980-х роках, і Унгава було припинено. Однак нещодавно бренд був відроджений новим лікеро-горілчаним заводом у Квебеку, який виробляє сучасну версію Ungava традиційними методами.