Revivendo um lendário uísque canadense: apresentando o Ungava

Ungava é uma marca de whisky canadense produzida pela Distillerie Fils du Roi em Montreal, Quebec. A destilaria foi fundada em 1897 e era conhecida por produzir whisky de alta qualidade usando métodos tradicionais.

Ungava foi introduzido pela primeira vez no início de 1900 e rapidamente ganhou popularidade por seu sabor rico e suave. O whisky foi envelhecido durante pelo menos quatro anos em barricas de carvalho, o que lhe conferiu um sabor suave e complexo. O Ungava estava disponível em diversas variedades diferentes, incluindo um whisky misturado e um whisky de centeio. Apesar de sua popularidade, a Distillerie Fils du Roi fechou na década de 1980 e o Ungava foi descontinuado. No entanto, a marca foi recentemente revivida por uma nova destilaria em Quebec, que produz uma versão moderna do Ungava utilizando métodos tradicionais.