Hồi sinh loại rượu whisky huyền thoại của Canada: Giới thiệu Ungava

Ungava là một nhãn hiệu rượu whisky Canada được sản xuất bởi Distillerie Fils du Roi ở Montreal, Quebec. Nhà máy chưng cất được thành lập vào năm 1897 và được biết đến là nơi sản xuất rượu whisky chất lượng cao bằng phương pháp truyền thống.

Ungava được giới thiệu lần đầu tiên vào đầu những năm 1900 và nhanh chóng trở nên phổ biến nhờ hương vị đậm đà, mịn màng. Rượu whisky được ủ ít nhất bốn năm trong thùng gỗ sồi, mang lại hương vị êm dịu, phức tạp. Ungava có nhiều loại khác nhau, bao gồm rượu whisky pha trộn và rượu whisky lúa mạch đen.

Mặc dù rất phổ biến nhưng Nhà máy chưng cất Fils du Roi đã đóng cửa vào những năm 1980 và Ungava đã ngừng sản xuất. Tuy nhiên, thương hiệu này gần đây đã được hồi sinh nhờ một nhà máy chưng cất mới ở Quebec, nơi đang sản xuất phiên bản Ungava hiện đại bằng phương pháp truyền thống.