Egy legendás kanadai whisky felelevenítése: Ungava bemutatása

Az Ungava egy kanadai whisky márka, amelyet a Distillerie Fils du Roi állított elő Montrealban, Quebecben. A lepárlót 1897-ben alapították, és arról volt ismert, hogy hagyományos módszerekkel kiváló minőségű whiskyt állít elő.

Ungava először az 1900-as évek elején jelent meg, és gyorsan népszerűvé vált finom, gazdag íze miatt. A whiskyt legalább négy évig tölgyfahordókban érlelték, ami lágy, összetett ízt adott neki. Az Ungava többféle változatban is elérhető volt, beleértve a kevert whiskyt és a rozs whiskyt is. Népszerűsége ellenére a Distillerie Fils du Roi az 1980-as években bezárt, és az Ungava megszűnt. A márkát azonban a közelmúltban új életre keltette egy új quebeci szeszfőzde, amely hagyományos módszerekkel állítja elő az Ungava modern változatát.