Batta – ein traditionelles Sü+gericht vom indischen Subkontinent

Batta ist ein traditionelles Sü+gericht vom indischen Subkontinent, das besonders in Indien und Bangladesch beliebt ist. Es wird aus Reismehl oder Weizenmehl und Jaggery (Rohzucker) oder Zucker hergestellt und oft mit Kardamom, Nüssen und anderen Zutaten gewürzt.

Batta ähnelt anderen südasiatischen Sü+igkeiten wie Gulab Jamun und Laddu, hat aber eine besondere Note Textur und Geschmack. Es wird typischerweise als Dessert oder Snack serviert und oft zu besonderen Anlässen und Festen genossen.

Es gibt viele Variationen von Batta, abhängig von der Region und den verwendeten Zutaten. Einige beliebte Arten von Batta sind:

* Gajar ka Batta: hergestellt aus geriebenen Karotten und Kardamom
* Khoya Batta: hergestellt aus Khoya (getrocknete Milchfeststoffe) und Nüssen
* Chhena Batta: hergestellt aus Hüttenkäse und Zucker
* Pitha Batta: hergestellt aus Reis Mehl und Jaggery sowie gedünstet oder frittiert. Insgesamt ist Batta ein köstliches und vielseitiges Sü+gericht, das auf dem indischen Subkontinent von Menschen jeden Alters genossen wird.