バッタ - インド亜大陸の伝統的な甘い料理

バッタはインド亜大陸の伝統的な甘い料理で、特にインドとバングラデシュで人気があります。米粉または小麦粉とジャガリー（未精製の砂糖）または砂糖で作られ、カルダモン、ナッツ、その他の材料で風味付けされることがよくあります。

バッタはグラブジャムンやラドゥなどの他の南アジアのお菓子に似ていますが、独特の特徴があります。食感も味も。通常、デザートや軽食として提供され、特別な行事や祭りの際によく楽しまれます。地域や使用される材料に応じて、バッタには多くのバリエーションがあります。人気のあるバッタの種類には次のものがあります。

* ガジャールカバッタ: すりおろしたニンジンとカルダモで作られます
* コヤバッタ: コヤ (乾燥乳固形物) とナッツで作られます
* チェナバッタ: カッテージチーズと砂糖で作られます
* ピタバッタ: 米で作られます全体として、バッタは、インド亜大陸のあらゆる年齢層の人々に好まれている、美味しくて用途の広い甘い料理です。