Батта - традиционално слатко јело са индијског потконтинента

Батта је традиционално слатко јело са индијског потконтинента, посебно популарно у Индији и Бангладешу. Прави се од пиринчаног или пшеничног брашна и пецива (нерафинисаног шећера) или шећера, а често је ароматизована кардамомом, орасима и другим састојцима.ӕӕБатта је слична другим јужноазијским слаткишима као што су гулаб јамун и ладду, али има посебан текстура и укус. Обично се служи као десерт или ужина и често се ужива током посебних прилика и фестивала.ӕӕПостоје многе варијације бате, у зависности од региона и састојака који се користе. Неке популарне врсте бате укључују:ӕӕ* Гајар ка батта: направљена од нарибане шаргарепе и кардамома* Кхоиа батта: направљена од кхоиа (сушеног млека) и орашастих плодова* Цххена батта: направљена од свјежег сира и шећераӕ* Питха батта: направљена од пиринча брашно и јаггери, и кувано на пари или прженоӕӕ Све у свему, батта је укусно и разноврсно слатко јело у којем уживају људи свих узраста на индијском потконтиненту.