Batta - En traditionell söt maträtt från den indiska subkontinenten

Batta är en traditionell söt maträtt från den indiska subkontinenten, särskilt populär i Indien och Bangladesh. Den är gjord av rismjöl eller vetemjöl och jaggery (oraffinerat socker) eller socker, och är ofta smaksatt med kardemumma, nötter och andra ingredienser.

Batta liknar andra sydasiatiska sötsaker som gulab jamun och laddu, men den har en distinkt konsistens och smak. Den serveras vanligtvis som en efterrätt eller mellanmål och avnjuts ofta under speciella tillfällen och festivaler.

Det finns många varianter av batta, beroende på regionen och de ingredienser som används. Några populära typer av batta inkluderar:

* Gajar ka batta: gjord med rivna morötter och kardemom* Khoya batta: gjord på khoya (torkad mjölkfasthet) och nötter* Chhena batta: gjord med keso och socker
* Pitha batta: gjord på ris mjöl och jaggery, och ångad eller fried

. Sammantaget är batta en läcker och mångsidig söt rätt som avnjuts av människor i alla åldrar på den indiska subkontinenten.