Batta – Hagyományos édes étel az indiai szubkontinensről

A Batta egy hagyományos édes étel az indiai szubkontinensről, különösen Indiában és Bangladesben. Rizslisztből vagy búzalisztből és jaggeryből (finomítatlan cukor) vagy cukorból készül, és gyakran kardamommal, dióval és egyéb összetevőkkel ízesítik.

A Batta hasonló más dél-ázsiai édességekhez, mint például a gulab jamun és a laddu, de jellegzetessége van. állaga és íze. Általában desszertként vagy snackként szolgálják fel, és gyakran különleges alkalmakkor és fesztiválokon fogyasztják.

A battának számos változata létezik, a régiótól és a felhasznált összetevőktől függően. Néhány népszerű battafajta:

* Gajar ka batta: reszelt sárgarépából és kardamommal készült* Khoya batta: khoya-ból (szárított tejszárazanyag) és diófélékből készül* Chhena batta: túróból és cukorból készül* Pitha batta: rizzsel lisztből és jaggeryból, valamint párolt vagy sültből Összességében elmondható, hogy a batta egy finom és sokoldalú édes étel, amelyet az indiai szubkontinensen minden korosztály élvez.